Сырой лук - польза и вред для организма человека. Лук репчатый: польза и вред, применение в народной медицине

Все знают, что надо есть много лука при простуде. Но его влияние на уровень сахара, мозговые процессы, течение беременности и борьбу с раком неоценимо и заслуживает восхищения.

Состав. Содержание витаминов, микро и макроэлементов

Лук содержит следующие витамины:

Витамин А (бета-каротин). Антиоксидант. Отчасти ему лук обязан своим запахом. Иммунная система ему обязана своим существованием. Существенно влияет на зрение и ряд показателей нервной системы. Участвует в выработке гормонов, формировании костей. Влияет на качество и количество вырабатываемого грудного молока у женщин. Благодаря ему обновляются клетки кожи
Витамин Е(токоферол). Его антиокислительные свойства помогают защитить организм от вредных внешних воздействий. Принимает участие в усвоении белков, жиров. Подкрепляет иммунную систему. В процессе кроветворения способствует нормализации свертываемости и ускорению процессов заживления. Благодаря ему формируется сетчатка глаз. Также обновляются все системы организма, обновляются отделы мозга, отвечающие за память. Он влияет на работу половых желез, его употребление является профилактикой бесплодия.
Витамин С (аскорбиновая кислота). Знаменитый антиоксидант. Благодаря ему в организме происходит выработка коллагена (а значит, обновление и формирование кожи, костей, кровеносных сосудов и пр.). Благотворно влияет на иммунную систему, принимает значиельное участие в окислительно-восстановительных процессах организма.
Витамин В1 (тиамин). Обеспечивает нормальный ход обмена веществ. Играет значительную роль в формировании и обновлении центральной нервной системы. Без него невозможна нормальная передача генетической информации между клетками в процессе их размножения.
Витамин В2 (рибофлавин). Участвует в синтезе нервных клеток центральной и периферической нервных систем. В процессе кроветворения обеспечивает нормальное формирование эритроцитов (переносящих пузырьки воздуха). Без него нет функционирования надпочечников. Принимает участие в защите глаз от влияния ультрафиолета. Оказывает благотворное влияние на формировании клеток кожи.
Витамин В9 (фолиевая кислота). Важен при формировании нервной трубки плода, усиливает женскую фертильность, без него не формируется человеческая ДНК. Способствует усвоению белка.
Витамин РР (ниацин, никотиновая кислота). Нормализует содержание холестерина и сахара в крови, отвечает за выработку энергии. Является профилактикой и лекарством от сахарного диабета, остеоартрита.

Водность продукта — 86%. В нем много углеводов (10,4 г.), моносахаридов и дисахаридов. Гораздо меньше белков, клетчатки, пектина, органических кислот и крахмала (но они есть).

Микроэлементы (расположены по убыванию концентрации):

зола;
цинк;
железо;
марганец;
калий;
медь;
фосфор;
кальций;
фтор;
натрий;
магний;
кобальт;

Своими яркими свойствами по профилактике и лечению вирусных заболеваний репчатый лук обязан содержащими в нем особым веществам, чья химическая природа до конца не изучена — фитонцидам.

Калорийность. Сколько калорий в 100 гр. продукта.

В 100 гр. желтого репчатого лука содержится 41 Ккал.

Польза и полезные свойства репчатого лука для здоровья человека

Среди основных полезных свойств можно выделить:

Противомикробное действие. Он уничтожает львиную долю вредоносных микроорганизмов.
Способность поражать грибки.
Глистогонное действие.
Хорош как мочегонное.
Снижение при употреблении артериального давления;
Усиливать полового влечения;
Способность усиливать создание пищеварительных соков.

Чаще всего под луком понимают самый распространенный для нашей страны желтый репчатый лук. Но есть и другие разновидности (а точнее, еще около 400 различных его видов). Среди них красный репчатый лук, способный эффективней обычного выводить «плохой» холестерин и белый репчатый лук, который обладает менее выразительным вкусом и не таким резким запахом.

Польза для мужчин

Главное полезное действие для сильного пола при регулярном употреблении — положительное влияние для потенции. Однако, для тех, кто ходит в спортзал не рекомендуется употреблять много лука. В нем много углеводов, а при спортивном питании углеводы — враг номер один.

Польза для женщин

Помимо богатства фолиевой кислотой, которая полезна для женской половой системы и которую рекомендуют принимать при планировании беременности, для женщин лук интересен обилием витамина С.

Благодаря последнему очень популярна луковая маска для волос. После нее локоны приобретают живой блеск и становятся более шелковистыми, исчезает перхоть и ускоряется рост новых волос.

Польза при похудении

Белый или салатный лук встречается в большинстве салатов и постных блюд. Этот ингредиент призван активизировать обмен веществ. В любом луке много углеводов. Увлекаться этом продуктом во время диеты не стоит. Помимо неприятного запаха изо рта, появится некоторая сонливость и могут воспалиться слизистые оболочки.

Польза и вред при беременности

Употреблять репчатый лук беременным женщинам и при грудном вскармливании предписано с осторожностью. К плюсам его употребления можно отнести:

Борьбу с авитаминозом и укрепление иммунитета. Лук хорошо восстанавливает потребность организма в витамине С, РР и пр.
Защиту от простудных заболеваний (благодаря высокому содержанию фитонцидов), которым беременные подвержены больше всего.
Благотворное влияние на формирование нервной трубки плода за счет содержания фолиевой кислоты.
Устранение такой проблемы беременных как запор.

Риск же состоит в том, что чрезмерное употребление может привести к воспалению слизистой желудка, спровоцировать открытие язвы, гастрит и изжогу. По этой же причине не рекомендуется употребление свежего лука для детей младше трех лет (термически обработанного возможно с восьмого месяца жизни).

Специалисты по грудному вскармливанию относятся к этому продукту с настороженностью. Он способен вызвать изменение вкусовых характеристик молока, а младенцы очень чувствительны к подобного рода изменениям.

Уничтожение микроорганизмов — двоякое свойство лука. С одной стороны, он борется с «вредителями» в организме. С другой — может нарушиться микрофлора, уничтожиться полезные бактерии. Он оказывает легкий снотворный эффект, активирует обмен веществ, улучшает кроветворение, способствует выведению лишней жидкости из организма.

Для печени

Репчатый лук полезен для печени. Часто проводят чистку печени этим продуктом. Достаточно употреблять его в сыром виде и выпивать при этом много жидкости. Допустима и термическая обработка репчатого лука при такой диете, добавление сахара. Он способен вывести из печени и желчного пузыря вредные вещества.

Для мозга

Не многие знают, что польза репчатого лука неоценима для мозга. При его планомерном употреблении наблюдается эффект омоложения отделов, отвечающих за память и эмоции, задерживается процесс их старения. Это возможно благодаря содержанию активных серных соединений, легко усваиваемых организмом. Также лук обладает легким снотворным эффектом.

Для сердца

Обилие калия и витаминов группы В в репчатом луке говорит о его неоспоримой пользе для сердечно-сосудистой системы. При его употреблении улучшается процесс кроветворения и формирование сосудов. В частности, его применяют при лечении гипертонии.

Польза и вред при заболеваниях

Доказана положительная динамика при употреблении лука больными с раком груди. На этом лечебные свойства этого волшебного продукта не ограничиваются.

Из -за наличия кальция с легкой усвояемостью его применяют для лечения остеопороза. Также он в обязательном порядке входит в диету больного при подагре и для ее профилактики, так как он помогает выводить из почек мочевую кислоту, и она не откладывается на суставы.

При сахарном диабете

Целебные свойства лука при сахарном диабете обоих типов сложно переоценить. Дело в том, что он обладает удивительным действием — понижать сахар в крови (за счет обилия витамина РР). Для инсулинозависимого больного употребление лука в любом виде (как термически обработанного, так и сырого) ежедневно в больших количествах — это возможность «слезть с иглы». Несмотря на то, что эффект репчатого лука проявляется не сразу, он обладает таким же действием, как и дорогое лекарство.

Главные вредоносные эффекты от репчатого лука:

раздражение слизистых органов со всеми вытекающими последствиями (обострение язвы, гастрита, бронхиальной астмы);
некоторая заторможенность мозговых процессов (сонливость);
отрицательное влияние на полезную микрофлору кишечника и кислотность в ЖКТ.

Употребление репчатого лука строжайше запрещено при панкреатите в острой стадии из-за возбуждающих слизистую эфирных масел, обилия кислот и пищевых волокон. Последние способствуют двигательным функциям кишечника и вызывают у больного вздутие, колик, диарею.

Ответы на популярные вопросы

Как лучше всего употреблять продукт в пищу?

Самый идеальный вариант — сырой репчатый лук. Некоторые едят его просто в очищенном виде, как яблоко.

Вареный репчатый лук теряет при обработке львиную долю витамина С и других полезных веществ, но остается мощным оружием в борьбе с сахарным диабетом, панкреатитом и другими заболеваниями.

Нормы употребления продукта в пищу

100 гр. репчатого лука способны удовлетворить потребности организма в витамине С. Ограничения по его употреблению накладываются только в случае имеющегося у человека заболеваний.

Подведем итоги о пользе репчатого лук

О том, в чем польза репчатого лука, можно говорить бесконечно. Его эффективность доказана многими поколениями, он занимает почетное первое место в лечении народными средствами. Богатство витаминам, резкий и запоминающийся вкус и запах, подтвержденный статус панацеи — вот что такое репчатый лук.

Новости, которые помогают!

Сложно представить приготовление большинства блюд, как горячих, так и закусок, без короля овощей – лука. Этот корнеплод не только придает пище более насыщенный аромат и пикантный вкус, но и приносит неоценимую пользу для человеческого организма, насыщая его витаминами, минералами, антиоксидантами и защищая его от всевозможных вирусов и бактерий. Полезные свойства лука известны издавна, в свое время ещё врачеватели Древней Греции с успехом применяли данный овощ при лечении множества недугов.

Вещества содержащиеся в луке

Лук репчатый содержит комплекс витаминов (группы B, C, E, РР) и минеральных составляющих (фтор, железо, калий, йод, цинк, фосфор, кальций, натрий), кверцетин, серу, фитонциды, сахара (инулин, глюкоза, фруктоза), пектиновые соединения, флаваноиды, пищевые волокна, сапонины, эфирные масла, дубильные вещества, антиоксиданты, органические кислоты. Благодаря такому внушительному списку фитонутриентов, лук следует отнести к биологически активным продуктам, используемым для исцеления от многих поломок в организме.

Острый вкус и достаточно резкий запах (вплоть до слезоточивости при нарезке корнеплода) определен присутствием аллицинов – эфирных масел с большим серосодержанием. Фитонциды (летучая составляющая эфирных масел) проявляют мощные антисептические, противовирусные и антимикробные свойства. Достаточно одной нарезанной луковицы на целую комнату, чтобы воздух в помещении очистился от большинства простейших, инфекций, вирусов и бактерий, а также микроскопических грибов.

Полезные свойства лука репчатого

Фитонциды корнеплода убивают туберкулезную и дифтерийную палочки, губительно воздействуют на возбудителя дизентерии, стрептококки, трихомонады и некоторые другие болезнетворные микроорганизмы.

Лук характеризуется следующими свойствами:

противоглистными;
противогистаминными;
противовирусными;
кроветворными;
мочегонными;
противоцинготными;
отхаркивающими,
тонизирующими;
общеукрепляющими;
ранозаживляющими (противоожоговыми);
антисептическими.

Включение лука репчатого в ежедневное меню целесообразно для:

нормализации пищеварительных процессов и усиления тонуса мускулатуры органов ЖКТ;
укрепления иммунитета, что особенно актуально в холодный период года;
эффективной защиты от простудных заболеваний, профилактики ОРВИ (и гриппа в том числе);
мягкого снижения артериального давления;
уменьшения уровня опасного холестерина в крови;
профилактики сердечных болезней, в том числе и инфаркта, атеросклероза, аритмии , сердечных приступов;
возбуждения аппетита;
нормализации либидо и половых функций;
понижения уровня сахара в крови;
очищения крови и улучшения её состава;
снятия нагрузки с центральной нервной системы;
активизации метаболизма;
защиты клеток организма от вредного воздействия различного излучения, в том числе и радиоактивного;
очищения организма от канцерогенов, шлаков и токсических соединений;
профилактики онкологических заболеваний (особенно рака предстательной железы, груди);
нормализации сна;
профилактики гиповитаминоза, особенно в зимнее-весенний период (лук один из немногих корнеплодов, сохраняющих свои полезные свойства круглогодично).

Применение лука в народной медицине

Зелёный лук предотвращает образование камней (желчный пузырь и почки) и особенно полезен для органов кроветворения. Высокое содержание цинка в перьях лука улучшает состояние ногтевой пластины, волос и кожи. Зеленый лук является профилактикой простатита и необходим в рационе мужчин старше 40 лет.

Лук способствует укреплению и расширению сосудов, уменьшает свертываемость крови, укрепляет сердечную мышцу. Его регулярное употребление нормализует микрофлору кишечника, а также подавляет процессы брожения и гниения в ЖКТ.

Доказано, что употребление лука является профилактикой онкологических заболеваний, в частности рака груди. Растение активизирует выработку организмом трипептида и глутатиона, выполняющих функции антиоксидантов, выводящих из клеток канцерогенные соединения, замедляющих развитие метастаз.

Противопоказания

Растение способствует повышению кислотности желудочного сока и действует раздражающе на органы пищеварения. В связи с этим рекомендуется с особой осторожностью употреблять лук пациентам, страдающим язвенной болезнью, заболеваниями почек и печени, гастритом с повышенной кислотностью.

Большое количество лука приводит к активизации нервной системы, что может негативно сказаться на работоспособности сердца либо вызвать скачок артериального давления. Поэтому применение средств народной медицины на основе лука при гипертонии и хронических заболеваниях сердца рекомендовано только под наблюдением врача, а больным с данными заболеваниями желательно употреблять в пищу лук в малых дозах и с осторожностью.

Народные рецепты на основе лука

Грипп, простуда и насморк

Лечатся вдыханием испарений натертого либо мелко нарезанного лука. Опасные вирусы и бактерии, как правило, сконцентрированы в дыхательных путях, поэтому данная процедура чрезвычайно эффективна. Глубоко вдыхать едкий аромат лука следует сразу после нарезания, попеременно ртом и носом (не менее 10-15 минут). Процедуру следует проводить от 3 до 7 раз за день. Особенно эффективна данная методика в самом начале заболевания.

Фурункулы либо карбункулы

Лечат, прикладывая к больному участку повязку с запеченным луком. Можно приготовить смесь для вытягивания гноя: печёный лук и натёртое хозяйственное мыло (2:1). Повязку следует менять несколько раз в сутки.

Болезни горла

Свежий луковый сок в сочетании с мёдом, особенно липовым, лесным или малиновым, в равных пропорциях – проверенное лекарство от простуды и воспаления горла. Принимать по 1 чайной ложке (5 мл) 4 раза в день. Это же средство помогает при атеросклерозе и проблемах с сосудами головного мозга (склероз), дозировка по столовой ложке трижды в день после приёма пищи.

ОРВИ

Поставьте возле кровати больного ОРВИ блюдечко с нарезанным луком. Пациент сможет дышать испарениями, а комната очиститься от болезнетворных вирусов.

Запечённый лук от кашля

Данное средство можно употреблять даже пациентам с хроническим гастритом. Возьмите бутылку из-под вина, наполните ее нарезанным луком, закройте пробковой крышкой, обмажьте тестом и запекайте в духовке до образования румяной корки. Затем огонь выключите, а бутылку оставьте остывать в духовке. Снимите тесто и используйте приготовленное лекарство при бронхите в дозировке 2 ст. ложки после приёма пищи 4 раза в день. Детская доза – чайная ложка.

Судороги

Полезными свойствами обладает и луковая шелуха. Настой из неё помогает при судорогах в ногах. На стакан кипятка взять чайную ложку измельченного сырья, настоять 10 минут, процедить и выпить на ночь.

В настоящее время известно больше 400 сортов лука. Будучи совершенно неприхотливым, он выращивается повсеместно и активно используется не только для создания разных блюд, но и в альтернативной медицине для терапии множества заболеваний. Рассмотрим, чем полезен лук для организма человека, и каким образом его применяют в оздоровительных целях.

Чем полезен лук для организма человека

Любые сорта лука богаты такими микроэлементами, как витамины А, В, С, Е, а также фолиевой и аскорбиновой кислотой. Эти вещества нужны организму для того, чтобы нормально функционировать. При этом калорийность лука, в зависимости от разновидности, колеблется от 45 до 60 ккал на каждую сотню грамм продукта.

Рассмотрим полезные свойства лука в зависимости от вида.

Репчатый лук

Раздумывая над тем, чем полезен репчатый лук, просто обратите внимание на то, какое воздействие этот овощ оказывает на организм:

укрепляет иммунную защиту;
предупреждает малокровие;
восстанавливает обменные процессы;
нормализует работу сердца и сосудов;
стимулирует функциональность мозга;
укрепляет костные и зубные ткани;
обеспечивает нормальную работу печени, почек и щитовидки;
оказывает антиоксидантное действие;
снимает воспаления;
борется с опухолями;
расширяет сосуды.

Помимо внутреннего применения, лук репчатый используют и наружно. Сок этого полезного овоща положительно влияет на состояние кожи, волос и ногтей.

Зеленый лук

Основная польза зелёного лука заключается в том, что он обогащает организм витаминами А, С и РР, а также эфирными соединениями и фитонцидами.

Кроме этого, он обладает следующими свойствами:

подавляет болезнетворные организмы и вирусы;
улучшает кровообращение и состав крови;
помогает пище лучше перевариваться и усваиваться;
стимулирует иммунитет;
благотворно влияет на репродуктивную систему.

А также употребление перьев зелёного лука помогает справиться с бессонницей и повысить качество сна.

Лук-шалот

Шалот - это искусственно выведенная разновидность лука, отличительной особенностью которой являются маленькие луковички и обильная зелень.

Он обладает такими полезными свойствами:

обогащает кровь калием и натрием, что способствует улучшению работы сердца и нормализации артериального давления;
помогает расщеплять жиры и стимулирует пищеварительную систему;
избавляет кровь от шлаков и «плохого» холестерина;
укрепляет костную ткань, зубы и ногти;
оказывает антиоксидантное и тонизирующее воздействие;
улучшает память и сон;
положительно влияет на органы зрения.

Читайте еще на сайт: Мускатный орех – полезные свойства и противопоказания

На заметку. Лук-шалот не способен восстановить зрение или излечить какое-либо заболевание глаз, но активные вещества, присутствующие в нём, оказывают положительное воздействие на клетки органа, и по этой причине этот овощ рекомендуют употреблять при офтальмологических проблемах.

Красный лук

Красный лук еще называют синим или фиолетовым, за счёт насыщенного цвета шелухи.

Этот продукт воздействует на организм следующим образом:

стимулирует процессы метаболизма;
улучшает пищеварение;
помогает в борьбе с гельминтами;
нейтрализует вирусы и инфекции;
снижает уровень сахара в крови;
выводит токсичные вещества;
борется с отеками и аллергией;
восстанавливает работу нервной системы;
оказывает омолаживающее воздействие на организм.

Полезные свойства шелухи лука

В шелухе лука содержатся антиоксидантные соединения, витамины и минералы.

Внимание! Отвары и настойки из луковой шелухи повышают свертываемость крови, поэтому их не стоит принимать людям, склонным к тромбоэмболии.

Рецепты с луком в народной медицине

Лук присутствует во многих рецептах народной медицины.

Внимание! Ни в коем случае нельзя закапывать средства на основе лука в глаза, это вызовет сильнейший ожог слизистой.

Здоровье 05.12.2017

Дорогие читатели, все мы знаем, что лук это не только один из самых уважаемых овощей на нашем столе, но и проверенное средство от недугов. Помните пословицу – лук от семи недуг? Сложно себе представить более доступное и эффективное средство для оздоровления всего организма. Главное, использовать каждый сорт по назначению.

В сезон простуд нужно повышать количество лука в рационе. Он обладает антибактериальным свойством, поэтому не позволит развиваться вирусам и микробам в нашем организме. А вы знали, что на самом деле полезных свойств у него гораздо больше, и они уж точно не ограничиваются только противопростудным действием?

Давайте же поговорим сегодня о пользе и вреде репчатого лука для нашего организма и узнаем, сколько нужно съедать его в день, чтобы почувствовать положительное влияние.

Виды лука

Перед тем как пойдет речь о том, чем полезен репчатый лук, давайте сначала посмотрим, каких он бывает видов. Их очень большое количество, но прочнее всего на нашей кухне обосновались:

батун;
репчатый лук;
шнитт;
шалот;
порей.

Репчатые луковицы бывают желтые, белые и красные. Все они отличаются по вкусу – некоторые салатные виды слаще и приятнее, другие же острее.

Витамины в луке

Польза лука выражается не только в его противобактериальном действии. Витаминов в луке достаточно, чтобы восполнять часть ежедневной нормы, в которой нуждается человек. Это витамины группы B, A, C, K, PP. Немаловажны и другие полезные соединения, которые содержатся в нем, – это минеральные соли, каротин, инулин, ферменты, алкалоиды.

О том, какие витамины содержатся в луке, мы с вами обсудили, но также стоит сказать, какими он богат минералами, а их немало: марганец, калий, фтор, кальций, йод, железо, кобальт, фосфор, медь, цинк.

Как мы видим, состав у лука богатый и разнообразный, что и обеспечивает его многочисленные полезные свойства, о которых мы поговорим ниже.

Лук от семи недуг

Мы уже упоминали, что главным образом лук нам известен как средство для укрепления иммунитета в сезон простуд. Для профилактики простудных заболеваний можно ежедневно съедать половину небольшой луковицы, но если вы все же заболели, то лучше заменить ее на сок. Даже в небольшом его количестве будет содержаться больше полезных веществ, которые так необходимы в тот период, когда мы ослаблены из-за простуды.

Также лук полезен при лечении различных других заболеваний. Например, он способен быстро избавить от долгого кашля. Для этого кашицу лука, перемешанную с медом в равных частях, принимают внутрь. Спустя 3-4 дня мокрота будет отходить гораздо лучше.

Включите 100 г лука в свой ежедневный рацион, и вы увидите, что стали меньше болеть и лучше себя чувствовать.

Чем полезен лук репчатый для организма помимо этого? Он способен оказывать следующие положительные воздействия:

свежим луковым соком смазывают участок кожи над губой при насморке. Если пары лука вдыхать регулярно, то это даже может помочь избежать осложнений после гриппа. Можно смочить в нем ватные тампоны и вложить их в ноздри. Но помните, что детям такое средство противопоказано – все же слизистая носа у них нежнее и лучше подобрать более щадящий метод, например, приготовить натуральные капли из кипяченой воды и небольшого количества меда и лука. Такой способ лечения будет в разы полезнее;
при боли в горле или ангине лучше принимать луковый сок внутрь. Если вкус вам не нравится, размешайте 2 ложки сока в стакане воды – так выпить средство будет гораздо проще;
знаком нам всем и такой продукт, как печеный лук. Его польза, как и вред, точно такие же, как и у сырого лука. Запеченная луковица способна помочь вылечить от боли в ушах. Для этого ее вначале запекают, а после выдавливают из нее сок. Если ежедневно употреблять его в пищу, можно улучшить свою память и предупредить развитие склероза сосудов головного мозга;
если у человека имеются проблемы с аппетитом, то ему обязательно стоит съесть кусочек луковицы или добавить ее сок в пищу. Так еда еще и лучше усвоится;
шелуха лука тоже может быть полезной – если добавлять небольшое ее количество в заварочный чайник к любимому сорту зеленого чая, то это обогатит напиток еще большим количеством аминокислот;
предупреждение рака благодаря этому овощу – не миф, а самая что ни на есть реальность. При каждодневном добавлении к привычной пище по половинке луковицы есть возможность снизить вероятность онкологических болезней на 15%. Если съедать 4 средних луковицы в неделю, то это показатель снижается на 60%;
полезен лук и при нарушениях сна – он действует как снотворное. Поэтому ешьте лук, заедайте веточкой укропа или петрушки, чтобы избавиться от неприятного запаха, и наслаждайтесь здоровым сном.

Польза красного лука такая же, как у привычного нам желтого, поэтому смело можно брать для лечения этот сорт. И красный лук лучше всего добавлять в салаты. Вкус его не такой острый.

А вот маринованного лука лучше избегать – в нем не просто меньше полезных соединений, но он еще и более вреден из-за того, что длительное время находился в растворе уксуса. Наибольшее количество полезных веществ вы получите, конечно же, только из сырой луковицы.

Полезные вещества в луке очень устойчивы и сохраняются даже при низкой температуре. Можно заморозить свежий лук - он не портится до полугода. При нагревании лечебные свойства лука теряются, но в таком виде его лучше употреблять людям с проблемами пищеварения.

И этого видео вы узнаете много интересного о вреде и пользе лука.

Польза лука при похудении

Чем полезен лук для тех, кто худеет? Разработана луковая диета и специальный рецепт жиросжигающего лукового супа, и многочисленные положительные отзывы подтверждают, насколько она эффективна.

Объяснить действие этой диеты просто, ведь калорийность лука очень мала, зато на его переработку у организма уходит несколько больше сил. Для тех, кто не готов несколько недель сидеть на такой диете, я предлагаю свой вариант – устраивать 2-3 разгрузочных дня в месяц. Я сама пользуюсь именно таким вариантом, и даже в этом случае заметен эффект.

С таким супом вы не будете голодны, ведь в нем огромное количество клетчатки, которая еще и позволит нормализовать стул. Конечно, если у вас имеются проблемы с кишечником, например гастрит, то лучше отказаться от такого разгрузочного дня. Как и в случае, если вы ослаблены после болезни и ваш иммунитет снижен.

Рецептов приготовления лукового супа, помогающего похудению, достаточно много, поэтому я посвятила им отдельную статью, где подробно рассказываю о самом супе и способах его приготовления. Обо всем можно прочитать в статье

Также рецепт приготовления лукового супа вы можете посмотреть в этом видео.

Применение в косметологии

Польза лука для организма человека не ограничивается только лишь традиционным применением его в еду. На самом деле витамины в луке репчатом вкупе с раздражающими свойствами давно заставили обратить на себя внимание тех, кто ухаживает за своей внешностью. Постоянное применение смеси из сока лука пополам с отваром корня репейника позволяет восстанавливать ослабленные волосы. Также он составит отличную конкуренцию дорогой продукции от перхоти и поспособствует здоровому росту волос.

Избавиться от специфического лукового запаха можно, добавив 2-3 капли любимого эфирного масла в косметическое средство.

Лечебные свойства лука проявляются и в отношении кожи лица. Сок обладает антибактериальными свойствами, поэтому добавляют его в лосьоны, маски и скрабы. Отлично такие средства подходят для проблемной кожи, а благодаря содержащимся полезным компонентам домашняя косметика с луковым соком поможет предотвращению преждевременных морщин.

Также лук незаменим при изготовлении составов с целью размягчения натоптышей, мозолей и даже бородавок. Достаточно будет несколько раз нанести массу из меда и лукового сока на стопы, чтобы на себе испытать эффективность его действия.

Вред и противопоказания

Всем известно, что любой лук обладает специфическим запахом. Эту его особенность нельзя приписать к вредным свойствам, но тем, кто много общается с людьми, все же придется от него отказаться. Ну или же есть его только перед сном.

Гораздо больше в луке пользы, а вред он приносит очень редко. Однако негативно воздействовать на организм он все же может, особенно на следующие его системы и органы:

пищеварительный тракт – сок раздражающе влияет на наш кишечник, что провоцирует появление неприятных ощущений в животе, болей и избыточного газообразования. Есть риск и появления других пищевых расстройств – изжоги, тошноты, диареи и т. д.;
дыхательная система – лук может спровоцировать приступ астмы, если у человека имеется это заболевание;
сердце и сосудистая система – избыток лука в рационе может привести к повышению давления, в некоторых случаях возникает даже легкая аритмия.

Полностью от употребления лука нужно отказаться при наличии следующих заболеваний:

проблемы с почками (поскольку есть риск роста кальцинатов);
болезни сердечной системы;
патологии в работе нервной системы;
язва;
болезни кишечника в стадии обострения.

Лечение луком в этих ситуациях проводить нельзя – поберегите свое здоровье и выберите другие способы народного лечения.

Итак, в завершении можно только еще раз сделать вывод, что польза и вред лука для организма всегда зависит от того, как часто и в каких количествах мы его употребляем. Если у вас нет никаких противопоказаний, обязательно добавляйте его в блюда и салаты, запекайте, варите или употребляйте в сыром виде. И пусть он обладает резким запахом, но ведь и пользу приносит огромную.

Лук – это очень широко распространенный овощ, который используют в пищу во всех уголках света. И история его окультуривания имеет весьма глубокие корни – археологи доказали, что человечество познакомилось с ним почти пять тысяч лет назад. Однако и сегодня о пользе и вреде лука знают далеко не все представительницы прекрасного пола. А между тем для женского здоровья этот овощ считается незаменимым.

Польза лука для организма человека

Польза и вред лука для здоровья обусловлены уникальным химическим составом овоща. Он необычайно богат витаминами группы В и витамином С, также в нем есть марганец, цинк, фтор, йод, флавоноиды и летучие эфирные соединения. Лук содержит совсем мало калорий – около 40 на 100 граммов.

Польза лука для здоровья человека заключается в следующем:

стимулирует работу ЖКТ;
благотворно влияет на работу сердца;
укрепляет иммунитет;
очищает сосуды от вредного ;
избавляет от анемии;
является средством профилактики инфаркта, ОРВИ и инфекционных заболеваний;
повышает жизненный тонус;
обладает антигрибковым действием;
снижает риск онкологических заболеваний.

Польза репчатого лука для женщин

Прекрасным дамам лук помогает сохранять молодость и красоту. Причем, для этого можно есть или использовать для приготовления простых косметических средств. Обязательно включать лук в свое меню женщинам следует потому что он:

оказывает положительное влияние на репродуктивную систему;
улучшает обмен веществ и в частности жировой обмен, нормализуя вес;
улучшает состояние нервной системы, избавляет от ненужных стрессов, которые провоцируют появление ранних морщин.

Если луковицу натереть на терке, смешать с оливковым маслом и использовать в качестве маски для волос, то можно гарантированно улучшить состояние своей шевелюры. Если ту же маску наложить на лицо, то можно избавиться от темных пятнышек, веснушек, складок и прыщиков.

Вред лука

Употребление в пищу сырого лука не только пользу, но и вред может принести. И это касается не только интенсивного запаха, из-за которого многие женщины не жалуют этот овощ. Его сок может раздражать ЖКТ, поэтому в свежем виде лук противопоказан людям с заболеваниями пищеварительной системы. Но в печеном или отварном виде и в умеренных количествах этот овощ можно употреблять даже при язве, панкреатите, гастрите и т.п. Также осторожностью к луку следует относиться аллергикам, астматикам, людям с повышенным АД.